Udzielamy sobie rad ,niekoniecznie związanych z chorobą

Nasze hobby itp.

Moderator: Beata:)

Wiesia
Posty: 2429
Rejestracja: 2008-05-22, 12:09
Lokalizacja: Chojnice

Postautor: Wiesia » 2008-05-29, 17:41

dzisiaj slodki szybki przepis.Pieczenie.Ciasteczka kruche wyciskane przez ręczną maszynkę do mięsa.Masz jeszcze taką?Chcesz przepis na ciasteczka?
Wiesia żyj w zgodzie z sm

Wiesia
Posty: 2429
Rejestracja: 2008-05-22, 12:09
Lokalizacja: Chojnice

Postautor: Wiesia » 2008-05-30, 10:24

iness zaczynam.Ciastka kruche,wyciskane przez starą kręconą ręcznie maszynkę do mięsa ze specjalną wstawką.To samo ciasto mozna wykorzystać do innych ciasteczek,ozdobionych np. orzechami ,migdałami,suszonymi śliwkami.Fantazja w ruch.Przepis podstawowy. kostka palmy,2 jajka.500 g mąki wrocławskiej,1 łyżeczka proszku do pieczenia,cukier waniliowy,150 g cukru.Chyba wszystko.zagnieść,aby wszystko się połączyło,nie za dlugo,bo ciasto to dlugo zagniatane robi się bardziej miękkie.Z maszynki wyjąć płytkę z dziurkami i nożyk.W to miejsce zalożyć taką blaszaną wkładkę,w którą wsuwa się długą blaszkę z różnymi wzorami.Ciasto wkładać do maszynki,kręcić i z przodu wysuwa się ciasto uformowane w rożny sposob,odpowiednią dlugość odciąć,ja to robię palcami, układać na wysmarowanej blasze.Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st.,ja mam z termoobiegiem,ok.14 min.Z tej porcji wychodzą dwie blaszki i trochę ciasteczek.Powodzenia
Wiesia żyj w zgodzie z sm

Wiesia
Posty: 2429
Rejestracja: 2008-05-22, 12:09
Lokalizacja: Chojnice

Postautor: Wiesia » 2008-05-30, 10:30

zapomniealam dodać.Można to ciasto rozwałkować i wycinać np.kółka i je ozdobić wspomnianymi bakaliami.Ja wycinam foremka gwiazki,nakladam masę z bialka,wiórków kokosowych z odrobiną bułki tartej.To kładę na środku gwiazki i na to łuskane połówki orzechów wloskich.Smacznego.Jeszcze coś? Idę właśnie do kuchni piec te przez maszynkę,bo prosiła o nie Nina,dziewczyna mojego młodszego syna.Pa .Zajmie mi to ok.2 godzin.Piekę z podwójnej ilości składników.Wychodzi 4-5 blaszek.
Wiesia żyj w zgodzie z sm

Wiesia
Posty: 2429
Rejestracja: 2008-05-22, 12:09
Lokalizacja: Chojnice

Postautor: Wiesia » 2008-05-30, 10:55

idę też robić naleśniki na obiad.Nauczylam moich facetow jeść naleśniki nie na słodko.pIECZARKI MYJę,TNę NA KOSTKę,GOTUJę.w TYM CZASIE NA PATELNI SMAżE CEBULKę POKROJONą NA KOSTKę,LEKKO TYLKO ZESZKLIć.uGOTOWANE ,ODSąCZONE PICZARKI WRZUCAM DO CEBULKI,SOLę,PIEPRZę DO SMAKU.nALęSNIKI PRZEKLADAM PIECZARKAMI ,ZAWIJAM POLEWAM KECZUPEM DO śRODKA ALBO POZAWINIECIU NA WIERZCH.wSZYSTKO.sMACZNEGO.Nie przepisuję,nie widziałam,ze wcisnęłam caps lock i są wielkie litery.Sorki.
Wiesia żyj w zgodzie z sm

Awatar użytkownika
krzyn
Posty: 1742
Rejestracja: 2007-06-23, 21:14
Kontaktowanie:

Postautor: krzyn » 2008-05-30, 13:26

Ja uwielbiam naleśniczki ,takich jeszcze nie jadłem –no jak zrobię to dam znać czy smakowało. Najgorsze te placki,nogi do d.. włażą podczas smażenia .

inka
Posty: 742
Rejestracja: 2008-03-31, 15:11
Lokalizacja: Krk
Kontaktowanie:

Postautor: inka » 2008-05-30, 19:51

Wiesia, bardzo Ci dziękuję, zaraz zabieram się za robienie ciasteczek! A podejrzewam że i naleśniki niedługo trzeba będzie zrobić, mojemu głodomorowi na widok posta o nich aż ślinka pociekła.

inka
Posty: 742
Rejestracja: 2008-03-31, 15:11
Lokalizacja: Krk
Kontaktowanie:

Postautor: inka » 2008-05-30, 19:53

Jeśli chcecie podam Wam przepis na pyszne jedzonko a'la leczo, ale zamiast tłustej kiełbasy bazą jest kurczak, to efekt moich ostatnich akrobacji 8-)

Awatar użytkownika
krzyn
Posty: 1742
Rejestracja: 2007-06-23, 21:14
Kontaktowanie:

Postautor: krzyn » 2008-05-30, 19:56

ja chcę ,znudziło mi się wymyślanie potraw ,ciężki jest los gospodyni domowej . ;-)

Wiesia
Posty: 2429
Rejestracja: 2008-05-22, 12:09
Lokalizacja: Chojnice

Postautor: Wiesia » 2008-05-30, 19:56

chętnie,ale będę mogła zjeść za dwa m-ce ,tyle czasu na schudnięcie 5 kg dała mi p.Doktor Rehabilitant
Wiesia żyj w zgodzie z sm

lina
Posty: 327
Rejestracja: 2007-08-30, 23:14
Lokalizacja: a gdzietam
Kontaktowanie:

Postautor: lina » 2008-05-30, 20:06

Ja lubię krokiety z samymi pieczarkami. Pieczarki zawinięte w naleśnik i jeszcze raz przysmarzone lekko. :-P Ogólnie to nie palę się do robienia czegokolwiek do jedzenia ;) Od tego mam mamę.. ups.. właśnie wyjechała na 3 tygodnie do sanatorium :mrgreen: .
eh :]

inka
Posty: 742
Rejestracja: 2008-03-31, 15:11
Lokalizacja: Krk
Kontaktowanie:

Postautor: inka » 2008-05-30, 20:12

Więc trzeba przygotować sobie piersi kurczaka (nie podaje ilości, bo jedni lubią duzo mięska inni mniej, więc to wg. preferencji), kroimy w kostkę i smażymy na oleju do miękkości - odstawiamy.
Kroimy w kostkę 3pomidory, 4papryki w różnych kolorach, cukinie, cebulkę. Cebulę lekko szklimy na oleju w garnku, do którego wsypujemy warzywa. dodajemy puszkę kukurydzy i przyprawy - ok.2liscie laurowe, majeranek, sól i pieprz (ja dodaje jeszcze odrobinę b.ostrego pieprzu cayenne i dwa ząbki czosnku).Dusimy to do miękkości, ewentualnie dodając oleju czy przypraw w trakcie.
Kiedy wszystko lekko zmięknie dodajemy usmażonego kurczaka i dusimy jeszcze 15-20 minut.
Wskazówka - jak się okazało smakuje to genialnie, kiedy na talerzu posypiecie danie startym żółtym serem. Bardzo fajne jedzonko, lżejsze od zwykłego leczo :)

Awatar użytkownika
krzyn
Posty: 1742
Rejestracja: 2007-06-23, 21:14
Kontaktowanie:

Postautor: krzyn » 2008-05-30, 20:17

Dzięki. Kopiuje ,wklejam drukuje ,a jutro mam nadzieję się tym daniem delektować e, nie objeść .

Wiesia
Posty: 2429
Rejestracja: 2008-05-22, 12:09
Lokalizacja: Chojnice

Postautor: Wiesia » 2008-05-30, 20:19

podczas czytania głodna sie zrobiłam,a nie mogę jeść .Pewnie to będzie pierwsze danie po kuracji odchudzającej.Dziekuje iness
Wiesia żyj w zgodzie z sm

inka
Posty: 742
Rejestracja: 2008-03-31, 15:11
Lokalizacja: Krk
Kontaktowanie:

Postautor: inka » 2008-06-01, 14:00

Wiesiu, ciastka wyszły pyszne!! Bardzo Ci dziękuję za przepisy (a naleśniki z okazji dnia dziecka będą dzisiaj) :-)

Okazuje się że dobrze zrobiłam nie pozwalając starej maszynki do mięsa wyrzucić na złom, nawet nie sądziłam że takie dobre rzeczy mogą z niej wyjść :mrgreen:

Wiesia
Posty: 2429
Rejestracja: 2008-05-22, 12:09
Lokalizacja: Chojnice

Postautor: Wiesia » 2008-06-01, 15:00

Iness ,nie ma zaco.Smacznego juz chyba życzyłam,a jeśli nie.To smacznego.Czy miałaś do maszynki przystawkę we wzorki,przez którą wyciska się ciastka?
Wiesia żyj w zgodzie z sm


Wróć do „Jak spędzasz swój wolny czas...”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość