Przepisy kulinarne

[zosiasamosia]

na sałatkę z selera mam jeszcze jeden dobry przepis tylko go nie pamiętam

Rybko - krótka piłka - masz, albo nie masz

Mi tam sałatka z selerem naciowym nie podchodzi

Iwona, nie ma się co smutać, więcej dla nas zostanie

[malina :/]

nie ma się co smutać, więcej dla nas zostanie

ja czuję, że mi wszystkie będą smakowały każda wersja mi podejdzie mam już przepisy na pulpicie teraz tylko składniki i nic tylko robić

[rybka]

Doroto -jak możesz

toż sama się dziwię

Rybko - krótka piłka - masz, albo nie masz

yyy...no dobra...nie mam, ale trzy składniki na cztery pamiętam...

a teraz wybaczcie idę robić różyczki

[zosiasamosia]

Zgodnie z obietnicą, dziś częstuję Was tortem Urodzinowym , tyle że z czekoladowego zrobił się kawowy , ale nic to, bo zostało go tyle co na tym zdjęciu

[center]Tort cappuccino [/center]
[center][/center]

Składniki:
* 8 jaj
* 1 szklanka mąki pszennej
* 1 szklanka mąki ziemniaczanej
* 1 szklanka suchej kawy cappuccino
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 szklanka cukru
* 8 łyżek wody
* 2 łyżki oleju
Białka ubijamy, dodajemy cukier, żółtka, wodę, olej, obydwie mąki wymieszane z kawą.
Można upiec jako całość i przekroić. Ja przekrawać nie lubię, dlatego wszystkie składniki podzieliłam na 4 porcje i upiekłam 4 cieniutkie placki.

Masa:
* 6 jaj
* 2 kostki margaryny PALMA ( z Murzynkiem )
* 2 szklanki cukru
* 1 duża paczka kawy cappuccino

Całe jajka ubijamy z cukrem na parze, następnie wsypujemy kawę i ubijamy do rozpuszczenia, łączymy z margaryną.

Polewa:
* 150 ml kremówki
* 1 tabliczka gorzkiej czekolady

Czekoladę rozpuszczamy w kremówce - ( oczywiście na parze ). Smacznego
---------------------------------------------------------------------------

Rybko, jak tam Twoje różyczki , ja robiłam powtórkę
Kto przez weekend zajadał się selerem

[rybka]

Rybko, jak tam Twoje różyczki , ja robiłam powtórkę

różyczki bajeczne robiłam późno w sobotę coby były "na niedzielę", ale niedzieli specjalnie nie oglądały (jeno zamiast posypać cukrem pudrem posmarowałam białkiem, też wyszły ok) i mnie powtórka się kroi
P.S. swoją drogą pierwszy raz robiłam takie fikuśne i obawiałam się że marmolada wycieknie, ale nic takiego się nie zdarzyło

[Zibi]

SMAŻONE BANANY

Przepis z kalendarza, ale wypróbowany. Wychodzi pycha i jest zaskakująco treściwe.

Składniki:
2-3 banany
1 łyżka miodu
1 łyżka oleju
cynamon
gorzka czekolada do posypania
łyżeczka soku z cytryny
serek mascarpone
śmietana kremówka

Na zimnej patelni mieszamy olej z miodem i sokiem cytrynowym. Rozgrzewamy patelnię, dodajemy pokrojone na ćwiartki banany, które delikatnie obsmażamy. Miód powinien się częściowo skarmelizować, banany nieco zmięknąć. Następnie przekładamy banany na talerz i posypujemy cynamonem i startą czekoladą, która rozpływa się pod wpływem ciepła. Z serka mascarpone i śmietany kremówki robimy krem i układamy na talerzu.

Nasze banany wyglądały tak:

[zosiasamosia]

różyczki bajeczne

Super, że się udały , bo w przeciwnym wypadku wyglądałoby, że wpuściłam Was w maliny

zamiast posypać cukrem pudrem posmarowałam białkiem, też wyszły ok

Ja ostatnią turą też smarowałam końcówki białkiem i zanurzałam delikatnie w cukrze - takie kryształowe i dostojne wyszły

obawiałam się że marmolada wycieknie, ale nic takiego się nie zdarzyło

O marmoladę można być spokojnym, jak je twarda to nie wycieknie . Doszłam też do wniosku, że różyczki trzeba zwijać luźno, wtedy łatwiej rozwinąć płatki i szybciej się piecze, choć u mnie i tak siedziały w piekarniku zdecydowanie dłużej niż podaje przepis , a sugerowany przez autorkę termoobieg w ogóle się nie sprawdził

Nasze banany wyglądały tak:

Fajne te Wasze banany

A ja se jem selera z żurawiną , no musiałam...

[Jolcia]

proszę o przepis na chruściki,

[renia1286]

proszę o przepis na chruściki,

Jolu, ja do chrustów vel faworków używam takich oto składników..

250 g mąki
trochę(łyżkę ) miękkiego masła
2 żółtka
1 całe jajko
1/3 szkl. kwaśnej śmietany 18%
1 łyżka spirytusu albo 2 łyżki wódki.
10 g cukru pudru zmieszanego z pół łyżeczki cukru waniliowego do posypania.

[Jolcia]

RENIU dziękuję ,,,,,będziemy robić wieczorkiem

[blanka]

Reniu - na chrust mam taki sam przepis .Bardzo dobry wychodzi

[zosiasamosia]

[center] FAWORKI /CHRUST [/center]
[center][/center]

Właśnie przed chwilą skończyłam smażyć , ale przepis mam nieco inny niż Wy

Składniki:
* 1/2 kg mąki
* 4 żółtka
* 6 łyżek śmietany
* 2 łyżki wódki lub octu

[Paulinka]

Francuskie paluchy serowe


Składniki

* 1 opakowanie ciasta francuskiego

* ser żółty w kostce

* 1 jajko

* sól morska drobnoziarnista

Ciasto francuskie po rozłożeniu, smarujemy rozkłóconym jajkiem wymieszanym z solą.

Ciasto posypujemy startym serem a następnie składamy na pół i zlepiamy brzegi.

Następnie kroimy wzdłuż na cienkie paski, które skręcamy lekko na świderki. Tak powstałe paluchy układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekamy w 180 stopniach C przez ok. 15min.

Podajemy z sosem czosnkowym.

(Wierzch palucha możemy posmarować resztką jajka i posypać ulubionymi przyprawami: papryką, kminkiem,ziołami.)

[Paulinka]

Kotlety mielone z dodatkiem ziemniaków


Składniki

* 0.5 kg.mięsa mielonego (łopatka)

* 1 spora cebula

* kilka ząbków czosnku

* 1 jajko

* szczypior

* 5-6 średnich, ugotowanych ziemniaków

* sól morska 1 łyżeczka

* pieprz ziołowy 2 łyżeczki

* majeranek, tymianek

*olej

*pół szklanki mąki

Mięso mielone łączymy z jajkiem, pokrojonym drobno szczypiorkiem,przetartym czosnkiem oraz przyprawami. Cebulkę kroimy drobno i podsmażamy na odrobinie masła a następnie dodajemy do masy. Ugotowane ziemniaki dusimy i łączymy z mięsem.

Formujemy kotleciki, lekko obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju.

Podajemy z surówką lub bukietem warzyw.

[blanka]

Trochę pomieniłam przepis pt. seler i...dobre .
*seler naciowy
*wędzona pierś z kury
*ananas z puszki drobno pokrojony
*troszkę kukurydzy z puszki
* majonez (ja tez nie robię pół na pół z jogurtem )
Proporcje dowolne i jest doskonałe

Mamie na urodziny robię sałatki seler-jąderka -itd. ,oraz ta właśnie .Będziem chrupać