Przepisy kulinarne
Moderator: Beata:)
Aaach, Mama kupiła kaczkę na święta 
Już mi ślinka cieknie.
Może macie jakiś fajny przepis na kakę? Mama mówiła, że kiedyś (chyba 100 lat temu)
nadziewała kaczkę farszem z wątróbek drobiowych, jakichś resztek od tej kaczki, grzybami-wszystko mieliła, doprawiała i wrzucała do środka. Jak to usłyszałam to oczywiście nosem wykręciłam, bo wątróbki nie cierpię, bleeee.
Może ktoś ma jakiś sprawdzony przepis na świąteczną kakę?
Już mi ślinka cieknie.Może macie jakiś fajny przepis na kakę? Mama mówiła, że kiedyś (chyba 100 lat temu)
nadziewała kaczkę farszem z wątróbek drobiowych, jakichś resztek od tej kaczki, grzybami-wszystko mieliła, doprawiała i wrzucała do środka. Jak to usłyszałam to oczywiście nosem wykręciłam, bo wątróbki nie cierpię, bleeee.Może ktoś ma jakiś sprawdzony przepis na świąteczną kakę?
Ja robie zawsze tradycyjny na kruchym ciescie ,ale przy kazdym jest sporo roboty .Zawsze dzień wczesniej gniote ciasto i do lodówki ,jutro twaróg przygotowac i jest lepiej .Kup twaróg mielony najlepszy dr Oetkera ,na wiaderku jest dobry przepis ,tylko ze ja nie daje budyniów serniksów ani tak duzo mleka jak tam pisze daje zamiast tego 3łezki mąki pszennej i 3 łyzki kaszy manny pół szkl mleka ,no i róznych zapachów troszke cytrynowego,migdałowego,cukru waniliowego,
Nie potrzebuję skrzydeł by latać, potrzebuję ludzi, dzięki którym nie upadnę.
Mniam Raniu 
bardzo podobnie robię.
Do masy serowej ludzie budyń dodają? O fuck! Nie wpadłabym na to.
Jeszcze nie wiem, jaki będę robić sernik z mamą, ale ja zawsze wymyślam takie gdzie najwięcej roboty jest lubię sobie pogrzebać.
Nati- wrzucam przepis, może skorzystasz.
SERNIK NA WINIE
Ciasto:
• 2 szklanki mąki,
• 1 kostka margaryny,
• 1 ½ szklanki cukru,
• 8 łyżek białego wina,
• po 2 łyżki wody i kakao,
• 4 jaja,
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
• 50 dag sera,
• 4 jaja,
• 4 łyżki grysiku,
• ½ kostki margaryny,
• 1 szklanka cukru pudru,
• cukier waniliowy,
• 1 łyżka proszku do pieczenia.
Sposób przygotowania: margarynę, cukier i wodę oraz wino zagotować dodać kakao. Ostudzić, wymieszać z mąką, proszkiem, żółtkami i pianą z białek. Wylać ciasto do formy. Masło roślinne utrzeć z cukrem, dodać zmielony ser, żółtka, grysik, proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać z pianą z białek. Ułożyć łyżką na cieście. Upiec w średnio gorącym piekarniku (175°C). Piec ok. 40 min.
bardzo podobnie robię.Do masy serowej ludzie budyń dodają? O fuck! Nie wpadłabym na to.
Jeszcze nie wiem, jaki będę robić sernik z mamą, ale ja zawsze wymyślam takie gdzie najwięcej roboty jest
lubię sobie pogrzebać.Nati- wrzucam przepis, może skorzystasz.
SERNIK NA WINIE
Ciasto:
• 2 szklanki mąki,
• 1 kostka margaryny,
• 1 ½ szklanki cukru,
• 8 łyżek białego wina,
• po 2 łyżki wody i kakao,
• 4 jaja,
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
• 50 dag sera,
• 4 jaja,
• 4 łyżki grysiku,
• ½ kostki margaryny,
• 1 szklanka cukru pudru,
• cukier waniliowy,
• 1 łyżka proszku do pieczenia.
Sposób przygotowania: margarynę, cukier i wodę oraz wino zagotować dodać kakao. Ostudzić, wymieszać z mąką, proszkiem, żółtkami i pianą z białek. Wylać ciasto do formy. Masło roślinne utrzeć z cukrem, dodać zmielony ser, żółtka, grysik, proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać z pianą z białek. Ułożyć łyżką na cieście. Upiec w średnio gorącym piekarniku (175°C). Piec ok. 40 min.
lilianka, dzięki za przepis-chyba wypróbuję Tylko mam jedno pytanie:te same ciatso najpierw podpiec czy wylać na takie nie upieczone ten zrobiony ser?Pytam bo ja laik jestem 
Co do kaczki to moja mama robiła też z mandarynkami-była pyszna!!!Ale nie pamiętamy przepisu-jak nam się nawinie to Ci podam
Tylko mam jedno pytanie:te same ciatso najpierw podpiec czy wylać na takie nie upieczone ten zrobiony ser?Pytam bo ja laik jestem Co do kaczki to moja mama robiła też z mandarynkami-była pyszna!!!Ale nie pamiętamy przepisu-jak nam się nawinie to Ci podam
Nadzieja umiera ostatnia ...
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 198 gości