Przepisy kulinarne

[ewka1]

dzieki jutro zrobie zaraz skocze po produkty:))pozdrawiam

[rudezuo]

Dzisiaj zapiekanka ze szpinakiem ^^

Składniki

1 paczka mrożonego szpinaku
2 łyżki śmietany
6 ząbków czosnku
500g sera Gouda
1 paczka makaronu (najlepiej rurki)
pieprz i sól do smaku

Makaron gotujemy,odcedzamy i odstawiamy na bok.
Zamrożony szpinak wrzucamy na rozgrzana patelnie z oliwą smażymy na małym ogniu pod przykryciem czekając aż się rozpuści. Dodajemy wyciśnięte ząbki czosnku,kostki smaku oraz odrobinę soli i pieprzu.Smażymy jeszcze chwilkę po czym dodajemy śmietanę.Przygotowany szpinak przestudzamy,
Ser żółty trzemy na tarce z dużymi oczkami.

Makaron wysypujemy na naczynie do zapiekania i zalewamy szpinakiem mieszając tak aby dokładnie się połączyły.Wsypujemy potarty ser i znowu mieszamy.
Gotowe wsadzamy do piekarnika i podgrzewamy w temp 200 stopni przez 15 min.SMACZNEGO

[Annegret]

Racuszki domowe

Składniki:
200 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
2 jajka
200 ml mleka
2 łyżki tłuszczu roślinnego
2 łyżki cukru
płatki migdałowe, wiórki kokosowe lub inne dodatki (podług uznania)
cukier puder do posypania

Przyrządzenie:
Mąkę, proszek do pieczenia, wiórki (płatki) i sól razem wymieszać w miseczce. W drugiej misce roztrzepać jajka z mlekiem, dodać 2 łyżki tłuszczu roślinnego i cukru. Następnie dodać wymieszaną z pozostałymi produktami mąkę. Wszystko wyrobić na gładkie ciasto.
Odstawić na pół godziny żeby wyrosło.
Następnie wykładać na patelnię rozgrzaną razem z tłuszczem roślinnym (proporcjonalnie dodawanym) po 4 porcje ciasta. Racuszki smażyć z dwóch stron na złotobrązowy kolor. Gotowe posypać cukrem pudrem.
Smacznego.

[Zibi]

Znalazłem w gazecie coś takiego, wygląda na dobre, danie o dziwo rodem ze Szwecji.

Latający Jakub
składniki dla 4 osób:
1 kg piersi z kurczaka
150 g słoniny
200 g pieczarek
1 mała cebula
0,2 l śmietany
0,1 l creme fraiche (gęsta, tłusta śmietana do sosów, deserów, zup. Można przygotować samemu, mieszając ze sobą słodką śmietankę 36% i 12% w stosunku 2 do 1, podgrzewając obie do około 60 st. celsjusza. Wymieszać obie i pozostawić do ochłodzenia. Przygotowywać na min. 10 godzin przed wykorzystaniem.)
0,25 l rosołu
3 łyżki stołowe słodkiego sosu chili
2 banany
50 g słonych orzeszków
1 łyżeczka garam masala (opcjonalnie)
olej roślinny

Rozgrzać piekarnik do 220 st. C. Pokroić piersi kurczaka na kawałki, posolić i podsmażyć na tłuszczu roślinnym, aż będą mieć złotawy kolor. Pociąć cebulę i słoninę na cienkie plastry, krótko podsmażyć oraz zalać rosołem. Zmniejszyć temp. gotowania i dodać śmietanę i creme fraiche. Doprawić garam masalą, sosem chili, solą i pieprzem. Pokroić pieczarki na trochę grubsze talarki, podsmażyć na odrobinie oleju i odparować płyn. Następnie dodać do rondla z kurczakiem i wlać wszystko do naczynia żaroodpornego. Banany pokroić na plasterki o grubości 0,5 cm i rozłożyć w naczyniu. Zapiekać przez 20 minut, a w połowie pieczenia rozsypać na powierzchni dania warstwę słonych orzeszków. Podawać z ryżem.

Jakby ktoś zrobił szybciej niż ja to niech opowie jak wyszło? Smacznego

[nati_1978]

Witajcie:)Jakis czas temu obiecałam przepis na Kope i Szpajze - dostałam od tesciowe więc się dzielę:)

KOPA

30 dkg kokosu
4 białka
30 dkg cukru
Pieczemy placki
Spyrytusem nasączać placki.

Krem
1 budyń
3 łżki cukru
1 kostka margaryny
1 żółtko
Budyń ugotować na soku z ananasa.
1/2 litra kremówki
2 łyżeczki żelatyny rozpuścić w małej ilości wody
1 cukier wanieliowy.

Śmietaną i cukier waniliowy ubić i dodać żelatynę.

Nasączone placki kokosowe przełożyć kremem ,dodać ile się lubi bakalii,owoców kandyzowanych,czekolady i wszystko "przykryć śmietaną ubitą....PYCHOTA!!!!



Szpajza

1/2litra kremówki
2 żółtka
1/2 szkl. cukru pudru
spyrytus do żółtek

Żółtka ucierać z cukrem,śmietanę ubić i połączyć z żółtkami

3 łyżki żelatyny rozpuścić w małej ilości wody - wymieszać ze szpajzą

1/2 czekolady mlecznej
rodzynki
orzechy pokroić
Wylać na to wszystko galaretkę ...


POLECAM bo naprawdę to same pyszności...niestety bardzo kaloryczne...Ale od czasu do czasu można się zapomnieć....hihihiii

[Darek-57]

Znalazłem super przepis w internecie na pieczoną karkówkę.Chociaż nigdy nie piekłem ale dzisiaj spróbowałem i wyszło rewelacyjnie.Najważniejsze że przygotownie karkówki wraz z pieczeniem zajmuje ok.3 godzin.Jest to przepis dla leniwych i smakoszy. Szczegóły w linku.
http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,755 ... 2.html?v=2

[Zibi]

Znalazłem super przepis w internecie na pieczoną karkówkę

robię jutro, dziś już sobie wszystko kupiłem co potrzebne.
W niedzielę zrobiłem "Latającego Jakuba", którego opisałem 2 posty wyżej. Przyznam,, że to absolutna rewelacja. Polecam wszystkim, tylko proszę pamiętać, że ryż jaśminowy potrzebuje ok. 1 godz. na ugotowanie się, bo ten błyskawiczny się nie nadaje (wyjdzie Wam taka pacia do mleka)

[mika36]

Poczytałam trochę przepisy przez was polacane.
Powiem szczerze, że wiele bym chyba nie spóbowała.
Jestem racze tradycjonalistką.
Wiem tylko, że wiele potraw które przygotowuję znika w mgniegiu oka.
Ostatnio hit to: ostra potrawa chili z czerwonej fasoli.
Kiszka ziemniaczana (bardzo pracochłonna ale pyszna), czy proste parówki w cieście. A może pasztet domowy, czt flaki.

[Beata:)]

Darku, przepis wypróbowałam i..chodzić jeszcze trudniej Pyszności
Zibi, napaliłam się na Twój przepis, ale..nie mogę dostać nigdzie ryżu jaśminowego Co ma wisieć, nie utonie,... a będzie zjedzone. W stolycy pewnie łatwiej dostać takie frykasy Przyjdzie czas, zrobię ( lub zlecę wykonanie) na 100 pro

[Zibi]

ja też dziś zrobiłem Darka karkówkę - danie proste jak futerał od cepa a niebo w gębie. Dorobiłem do tego jeszcze sałatę z pieczarek, oliwek, cebulki i liści szczawiu w oliwie z oliwek, lampeczka wina i cud miód tylko to czekanie na mięsko tzn. 1,80 kg. karkówki robiło mi się (piekłem powoli) prawie 2,5 godz.
Polecam wszystkim słomianym wdowcom, tylko zmieńcie chłopaki proporcje - mniejszy kawałek karkówy ale cała flacha winka
tujeczko ryż kup jakikolwiek, byle nie błyskawiczny w torebkach. No i dziki ryż też się średnio nadaje, inne ok. A creme fraiche znajdziesz w necie. To nic innego jak redukowana śmietana i wcale nie trzeba jej przygotowywać 10 godz. wcześniej. Namawiam Cię w dalszym ciągu. To extra exclusiv danko. Na chłopa działa lepiej niż sexi bielizna

[aisza]

ja też dziś zrobiłem Darka karkówkę

A ja nie mogę otworzyc tego linka i nie wiem co to za przepis
Inne linki sie otwieraja ,a ten jeden nie

[Zibi]

aiszko spróbuj skopiować ten link i wklej/otwórz w osobnym oknie

http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,755 ... 2.html?v=2

jeśli nie działa to daj znać, napiszę ci na pw w dwóch słowach co i jak zrobić z karkóweczką.

[renia1286]

Odstawić na pół godziny żeby wyrosło.
Następnie wykładać na patelnię rozgrzaną razem z tłuszczem roślinnym (proporcjonalnie dodawanym) po 4 porcje ciasta. Racuszki smażyć z dwóch stron na złotobrązowy kolor. Gotowe posypać cukrem pudrem.

Aniu nie wiem co ze mną jest nie tak, ale tego ni groma nie rozumiem
pomóż plisss

[ewelinac2006]

Sałatka z kozim serem


Wiosna dotarła już do kuchni.

Składniki:

120 g serka koziego (rolady pleśniowej)

garść suszonej żurawiny

1 pomarańcza

pęczek rukoli

1/2 główki sałaty radicchio

1/2 główki sałaty lodowej lub 1 opakowanie gotowej mieszanki sałat

2 łyżki octu balsamicznego

1 łyżka oleju słonecznikowego

1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżeczka miodu

sól (opcjonalnie)

Pomarańczę obierz i pokrój na cząstki. Sałaty umyj i osusz. Wymieszaj ocet z olejem, oliwą i miodem, ewentualnie doprawić do smaku solą. Sałaty wyłóż na talerz, dodaj pokrojoną pomarańczę, pokrojony w plasterki ser kozi, posyp żurawiną i polej sosem.

Smacznego

[darisa]

Dziekuje wam moi kochani za odpowiedzi w temacie <Jedzenie>:) ktory juz zostal zamkniety No ja na razie to tylko właśnie zauważyłam ,ze źle się czuje po zjedzeniu pizzy z papryka chili od razu mam pieczenia na pupie ktore trwaja naszczescie tylko 1 dzien Pozdrawiam